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酸菜的腌制方法,不用盐不用晒,如此简单一做,5天就变酸

酸菜的腌制方法,不用盐不用晒,如此简单一做,5天就变酸

酸菜的腌制方法,不用盐不用晒,如此简单一做,5天就变酸 在众多蔬菜中,白菜的价格也是最便宜的,我也是从小吃大白菜长大的,所以对大白菜有着一种特殊的感情。 在我的印象中,小时候家里除了白菜几乎没有别的蔬菜,因为那时候的经济条件不好,家里吃的所有粮食和蔬菜都是自己种植的,每年我们家乡的人们家家户户都会种大白菜,而每到这个时候家家户户都忙着收白菜,腌白菜,将白菜腌起来就是我爱吃的酸菜,腌酸菜大家都吃